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被那么多人接触过的
超市里的蔬菜、肉和水果
是否会有新型冠状病毒存活？
病毒若能在瓜果外貌生存
那怎么办？
其实市民无需太过惊慌
只要了解好冠状病毒习性
就能更好的做到疫情防控
为此央视记者采访了
河南科技大学第二隶属医院
熏染科主任孙和才
就各人体贴的一些问题进行解答
问：病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？
答：如果病毒通过飞沫、直接接触 ，流传到蔬菜、肉和水果上 ，理论上能存活一准时间 ，但最长不会凌驾48小时。病毒跟细菌纷歧样 ，细菌可以在死性细胞上快速滋生复制 ，而病毒只能借助活性细胞 ，好比人、动物的细胞进行滋生复制。超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件 ，因此存活时间不会太长。
问：选购蔬菜、肉和水果时需要注意什么？
答：超市人多杂乱 ，上述食材与水果有被熏染的可能。为了� ；ぷ约� ，也为了制止熏染者将病毒流传到蔬菜、肉和水果上 ，选购时最好不要直接用手拿 ，可以将超市的购物小袋套在手上抓取 ，以制止与商品的直接接触。同时建议超市最好不要将售卖的肉与熟食露天安排 ，而应接纳一定隔离步伐 ，好比用布笼罩或放在玻璃柜内 ，制止飞沫等落在上面。别的 ，市民到超市选购商品最好一次性购置齐全 ，尽量减少去超市的频次。
问：适才提到病毒既然能在蔬菜、肉和水果上存活 ，是不是安排一段时间再吃比较好？
答：没有须要 ，如果安排时间过长 ，可能变质滋生大宗细菌 ，吃了之后反倒对身体欠好�？蒲У淖龇ㄊ浅郧坝昧魉逑� ，可以将附着在外貌的病毒过滤掉百分之八九十 ，并要记得不要生食 ，而应炒熟吃。水果的话最好削皮。病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死 ，而炒菜等温度能抵达100℃甚至更高 ，病毒能立即被杀死。病毒除了通过飞沫、直接接触流传 ，还可能通过消化系统流传 ，因此不建议各人吃凉拌菜等生食。
问：有市民为减少出门次数 ，在网上订购蔬菜、水果等 ，是否可取、宁静有包管吗？
答：我也注意到不少市民网购食材与水果 ，这些商品一般经纸箱等包装后 ，从原产地直接发货 ，减少了运送到超市、上架、供主顾挑选等中间环节 ，环节越少 ，污染越小。通过网络渠道购置生活必须品是不错的方法 ，相对到超市选购 ，不但便当便捷 ，并且被熏染的危害相对较低 ，建议市民实验。
戴口罩 | 勤洗手 | 常通风
我们一起打赢这场无声战役
采访内容源自 | 央视网
